domenica 25 gennaio 2026

I giacimenti metalliferi biellesi

 

Inizia con una tazza di tisana calda fra le mani, la conversazione con il naturalista divulgatore e speleologo Tiziano Pascutto, alla scoperta di un ambiente biellese di cui si parla poco, ma che è di estrema attualità: i giacimenti metalliferi e le miniere.

sabato 24 gennaio 2026

Il cuore antico di Crevacuore

 
Il cielo promette neve. Ci sono due gradi e io mi sto dirigendo a Crevacuore, borgo di 1.300 residenti, in Bassa Valle Sessera, di competenza amministrativa della provincia di Biella. In piemontese, mi piace ricordarlo, si dice Crevachör.

venerdì 23 gennaio 2026

Ricordo dello storico ristorante Asmara

 
Il servizio in sala è concluso. Rimane un tavolo con alcuni ospiti, ormai al caffè. Ci provo: mi affaccio alla cucina. Adìla mi nota immediatamente e con un sorriso, dice: «Vengo subito!»