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venerdì 13 dicembre 2024

Il riso di Arborio

 

Il riso Arborio va bene per i risotti cremosi, il Carnaroli per i risotti più asciutti, il Sant'Andrea per i dolci.

venerdì 28 giugno 2024

Le pesche di Borgo d'Ale (Vercelli)

 
Un tempo, se passavo da Borgo d'Ale nei mesi di giugno e luglio, era tutto un susseguirsi di banchetti posticci posizionati lungo la strada, strabordanti di prodotti. Ogni agricoltore, piccolo o grande, esponeva la propria frutta e verdura, soprattutto pesche. 

domenica 8 agosto 2021

Fra le risaie di San Damiano



di Anna Arietti

È un giorno d'estate, di nuvole grigie, quando fermo l'auto accanto alla chiesa, nella piazzetta Papa Giovanni XXIII. La sensazione è che il borgo di San Damiano di Carisio sia lì ad attendermi da moltissimo tempo.

sabato 7 novembre 2020

Riso di Baraggia


Le risaie biellesi e vercellesi si trovano ai piedi delle Alpi, in Piemonte. Nelle giornate limpide, da certe prospettive, le cime dei monti si riflettono anche fra le piantine, nell'acqua.

giovedì 22 ottobre 2020

Lenta, borgo da scoprire


Arrivando dalla provinciale 109, ad accogliermi a Lenta è un carro armato, un Leopard schierato ai tempi della Guerra Fredda, la cui posa è finalizzata al decoro urbano, come leggo nella targa apposta dall'amministrazione comunale.